Összetevők: babérlevél* 100%

Tulajdonságok:

A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. A világ minden, mediterrán éghajlatú részén ültetik. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek. A babérlevél a nemes babér levele, amelyet világszerte elterjedt fűszerként és gyógynövényként ismernek és használnak, különösen a mediterrán konyhában. Jellegzetes kesernyés, fás íze és illata van. A szárított levelek megőrzik aromájukat.

Felhasználása:

Lehetőleg a jellegzetesen aromás, szármentes, zöldes színű leveleket használjuk.

Ízesíthető vele több étel is. Alkalmas levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek ízesítésére. Adhatjuk paradicsomos ételek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászok, sültek, aszpikhoz vagy kocsonyához. Használjuk uborka, tök, zöldparadicsom és káposzta eltevésénél, sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez.

Mivel a levél erősen aromás, túladagolva kesernyés íze el is ronthatja ételeinket.

Származási hely:

Törökország

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.