Nigella magnak is nevezik.

Összetevők: Fekete kömény 100%

Tulajdonságok:

A fekete kömény egy különleges természetes medicinaként is ismert fűszer és gyógynövény. Egynyári növényként nő az egyiptomi sivatag nagy oázisában.

Az ókori Egyiptomban fekete köményként, az arab világban pedig fekete/áldott magként ismerték. A növény a mákhoz hasonlóan kapszulákat képez, amelyben kis fekete megszemek vannak.

A feketeköménymag ásványi anyagokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban, antioxidánsokban gazdag. Aromás illata az ánizsra emlékeztet.

Felhasználása:

Izesíthetünk vele főzelékeket, adhatjuk chutney-khoz, jól passzol bárány-, szárnyas- és káposztás ételekhez, valamint savanyúságokhoz. A fantasztikus tulajdonságai mellett az íze is kiváló, felhasználható fűszerként, teát készíthetünk belőle vagy egyszerűen rászórhatjuk pl. salátára.

Származási ország:

Egyiptom

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.